Ingredients:
- Buter (butter)
- Grundeln (common gudgeon)
- Pfrillen (common minnow)
- gegilbt (saffron)
- gewuertzt (spice)
- salltz (table salt)
- wein (wine)
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Main ingredient: fishPreparation: boiledType: -Pfrillen Im Buter [41r] Seuedt man auch im wein mit eim butter gegilbt gewuertzt vnnd die Pfrillen sprenng am ersten ain mit salltz nit zuuiel vnnd schuets in gesotnen wein Laß nit zu lanng sieden Grundeln seindt auch Allso gueth Kocht im butter