Ingredients:
- speck (bacon)
- affter darem (calf hindgut)
- ferbs (food coloring)
- lungel (lung)
- gewurcz (spice)
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Main ingredient: offalPreparation: sausageType: sweetVon dem affter darem Item nym den affter darm von dem kalb vnd mach den gar saueber vnd hack die lungel vnd speck vntereinander vnd gewurcz vnd ferbs vnd vast das in den darem vnd seued die wurcz vnd prats darnach ysz also trucken