Ingredients:
- prott (bread)
- neegelein (clove)
- hoenick (honey)
- weichselen (sour cherry)
- stupps (spice)
Tools:
- fessel (barrel)
- tuch (cheesecloth)
- glut (ember)
- hafen (pot)
Categories:
Main ingredient: fruitPreparation: sauceType: sweetWiltu machen ein salsen von weichselen so thue dy weichsel in ain hafen vnd lassz sy sieden vnd lassz sy kalt werden vnd streich sy durch ein tuch vnd thue sy dann in ein hafen vnd secz sy auff ein glut vnd lassz sy wol sieden vnd rueer sy pissz sy dick werd vnd thue dan darein hoenick vnd geribens prott vnd neegelein vnd guts stupps genueg vnd thue sy in ein fessel drey oder mer gar pleibt sy gutt