Ingredients:
- heffen (brewer's yeast)
- mel (flour)
- schmaltz (lard)
- milch (milk)
- Saltz (table salt)
- heffen kiechlen taig (yeast dough)
Tools:
- leffel (spoon)
Categories:
Main ingredient: doughPreparation: pastryType: Siedegebaeck (deep fried)heffen kiechlen zu machen Item wiltu heffen kiechlen taig an fahen so nem ain schons mel vnd ain gute milch dar zu mach In nit zu starckh thue die heffen darein Saltz vnd klopff In wol bis er gantz glat wirt dan so thue In mit aim schmaltzigen leffel darunder vnd Setz In an die warm laß In gan Nachmals so thue ain schmaltz vber die kiechlin zeuch fein vnd wie die pfantzelten vnd pach die ra