Ingredients:
- air (chicken egg)
- oel (cooking oil)
- holerpluod (elder flower)
- smaltz (lard)
- milich (milk)
- gewuertz (spice)
Tools:
- duoch (cheesecloth)
- fuer (ember)
Categories:
Main ingredient: herbsPreparation: pureeType: sweetGuotew holer muosz etc. Nim holerpluod vnd leg die jn ain milich vnd lausz sy ain guoten weil dar jnn ligen vnd seich die milch dann durch ain duoch vnd setz [193r] sy dann zuo dem fuer vnd ruer sy daz sy nit gerinn vnd nim fier air vnd schlachz dar an vnd Nym dar zuo smaltz oder oel vnd guot gewuertz etc.