Ingredients:
- Ayr (chicken egg)
- Rom (cream)
- dortten boden (dough sheet)
- schmaltz (lard)
- zucker (unrefined cane sugar)
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Main ingredient: dairyPreparation: flat cakeType: -Ein Rom dortten zumachen So nimb 1 quertlin Rom vnd 6 Ayr vnnd klopff sy wol aneinander vnd thue ein zucker darein vnd thue ain wenig schmaltz In ainer pfannen vber vnd thue das schmalz widervmb heraus vnnd schitt ein geklopfft Ay darein vnd ein glutt darunder vnd daruber vnnd lass fein sittlich bachen biss es sich schneiden lasst so ist es recht du magsst auf ein dortten boden auch schutten wann du vor den Rom vnd Ayr sieden lasst