Ingredients:
- prots (bread)
- neglein (clove)
- visch (fish)
- mel (flour)
- vaist (lard)
- hecht (northern pike)
- czagel (northern pike tail)
- gwuercz (spice)
- fuell (stuffing)
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Main ingredient: fishPreparation: roastType: -Ein anderr geprotens NIm ein hecht loez die great dauon nym den visch vnd hakch In klain gwuercz rain nu nym die fuell halbe vnd vuell den czagel domit cher dem czagel das Inner heraus vnd prat In sanft vnd mach die vuell vaist vnd nym das ander tail der vuell vnd reib ein [3v] Wenig prots darvnder oder mel hakch das durich einander vnd slach es zusamen vnd mach ein praten dovon bestekch es mit neglein gibs hin