Ingredients:
- eyern (chicken egg)
- bleter (dough sheet)
- kraepffenn teig (fried dumpling dough)
- nugatt (nutmeg apple)
- Wisses simelbrott (white bread)
Tools:
- welholtz (rolling pin)
Categories:
Main ingredient: eggsPreparation: pastryType: -§ xx Ein guotz gebachenns von eyern mach alsoe al zuo schlach ir wie vil du wilt klopfe si wol Nim [15r] Wisses simelbrott vnd schnide das wuerfflot darunder vnd ribe nugatt darunder vnd fersaltz es nit mach gros oder klein bleter mit einem welholtz mach auch nit ze duen vnd bach es daz ist auch ein guoter kraepffenn teig wer sin bedarff