Ingredients:
- ziment Plued (cassia buds)
- eier (chicken egg)
- ziment (cinnamon)
- eier cklar (egg white)
- schmaltz (lard)
- nuscatt bluede (mace)
- nusgat (nutmeg apple)
- wurtz (spice)
- saltz (table salt)
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Main ingredient: eggsPreparation: -Type: -§ iij Itemm wiltu krosßeiger machenn So nim eier die brich an denn spitzenn huepschlich uf vnd tuo wurtz vnd saltz daran vnd ruer es mit einem hoeltzlin gar wol vnder ein andrenn doch so wern ziment [10v] Plued tuo die aller bestenn wurtzen darin oder wol gestosstenn ziment oder nuscatt bluede oder nusgat so zimelich wuertz vnd sunst niut sol man nemenn zuo dissenn eiern vnd mach das loechlin obnen zuo mit eier cklar vnd stuertz darunder Also magstu si brattenn in einem schmaltz oder in heisser eschenn das si keiner anruere