Ingredients:
- oepfel (apple)
- mels (flour)
- winber (grape)
- birn (pear)
- gewurtz (spice)
- saltz (table salt)
- zucker (unrefined cane sugar)
- win (wine)
Tools:
- pfann (pan)
Categories:
Main ingredient: fruitPreparation: pureeType: -§ xxxiij wiltu machen ein schwartz gemuesß So nim winber oepfel birn gebratten oder geso tenn vnd zucker ein wenig mels gewurtz vnd saltz das zertrib mit guottem win gar wol Tu es in ein pfann las daen win in siedenn ruer es wol versuoch es vnd gib es dar