Ingredients:
- herssen leber (deer liver)
- honig (honey)
- rocken prot (rye bread)
- wurcz (spice)
- essig (vinegar)
- wein (wine)
Tools:
- tuech (cheesecloth)
Categories:
Main ingredient: game offalPreparation: pureeType: -Item Nym Ein herssen leber vnd prat dy dar nach schneyd daz ausser dar ab vnd stoes es mit rocken prot vnd mit honig vnd [296v] wein vnd essig vnd reyb es durch ein tuech vnd wurcz es vnd erwelle dy leber dar nach vnd gib es kalt zw essen