Ingredients:
- phuesß (deer joint)
- wiltpratt (game meat)
- pheffer (pepper)
- vogelen (poultry)
- hassen (rabbit)
- aichornn (red squirrel)
- rechen (roe-deer meat)
- gburcz (spice)
- hierssen (venison)
Tools:
- schulsl (bowl)
- chopff (cooking pot)
Categories:
Main ingredient: gamePreparation: -Type: kitchen tipItem an welichs wiltpratt man gburcz vnd pheffer thun sol in den chopff zw allem wiltpratt sol man gburcz machen vnd dar an thuen in den chopff den czw einem gesoten rechen oder hierssen czw dem secz man etwas besunder gemacht in einem schulsl ab czw hassen aichornn vnd czw vogelen an die alle gewst man gburcz in dem chopf Nun merck man sol awch kain phuesß noch gburczen noch salczen die man besunder czw dem Silpratt will wan das wilprat ist vor gesalczen