Ingredients:
- prott (bread)
- pratten (cut of fish)
- visch (fish)
- echten pratten (northern pike filet)
- gwurcz (spice)
Tools:
- messernn (knife)
- phann (pan)
- spis (rotisserie)
- an richt (sideboard)
Categories:
Main ingredient: fishPreparation: roastType: show dishItem zw einem rechten pratten In der vasten nym grosch visch welherlay das sein vnd thue den gratt dar von vnd supp thue auch darvon vnd zehack den pratten gar klain vnd reib ein prott dar vnder vnd gwurcz das woll vnd mach das zw samen mitt nassen messernn auff der an richt in der vormm als ein recht pratten vnd leg das In ein phann vnd erboll es dar nach Nym einen spis vnd stos dar durich vnd spick In mitt gruenen echten pratten