Ingredients:
- hueneren (chicken)
- huener schwaiss (chicken blood)
- naegelein (clove)
- ymber (ginger)
- hoenig (honey)
- zucker (unrefined cane sugar)
- kalbfleisch (veal)
- semel (white bread)
- wein (wine)
Tools:
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Categories:
Main ingredient: offalPreparation: pureeType: -Mach ain swarcz gemuess also . Item ein schwarcz gemuesz Nym kalbfleisch Magstu des nit gehaben So nym huener schwaiss von Iungen hueneren oder hennen vnd thue den In ainen haissen wein vnd lass In sieden vnd nym ain gesottne hennen vnd hack die klain . vnd nym ain halbe semel vnd leg sy In den schwais vnd lass erwallen vnd wann es gewallt . So mach es mit hoenig ab das es nicht zue suess noch zue saur werde vnd sprenng es mit gestossen naegelein ymber vnd mit zucker .