Ingredients:
- mandel milich (almond milk)
- Reisz (rice)
- zucker (unrefined cane sugar)
- wasser (water)
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Main ingredient: cerealsPreparation: pureeType: sweetAber von Reisz den mach also Item Reiss wasch schon mit ainem warmen wasser geuss den reiss in ainen hafen vnd geuss wasser darauf das es sey ains daumen prait ob dem wasser secz in hin las es kallten . So du In aber machen wild So geuss ain mandel milich daran vnd secz In auf ain kuele vnd ruer das es dick werde vnd beleib als dick so pest du muegest wiltu [46v] wissen ob er gesotten sey So nymm drej koerner zwischen die vinger zergend sy das sy nit hert sein so ist er gar berait . So gib In hin mit zucker .