Ingredients:
- pratt (bread)
- lebczelten (gingerbread for sauce)
- honigz (honey)
- rech swaiz (roe-deer blood)
- gewuerczt (spice)
- wein (wine)
Tools:
- tuech (cheesecloth)
- choln (ember)
Categories:
Main ingredient: game offalPreparation: pureeType: -So nim eins lebczelten alz vil dich sein genueg vnd prenn in ab auff ain choln alz ain pheffer prat [235v] vnd sewd in dann in einem wein alz dikch dw muegst vnd zewch in durich ain tuech alz dikch dw auch muegst vnd vass ez dan in den rech swaiz vnd laz ez sieden auff ainem koln in wew dw wellest vnd tw ein wenig honigz dar ein daz ez sueez sey vnd woll gewuerczt vnd ob er dir ze duenn sey so hilff im mit einem wenigen geriben pratt vnd smelcz ez so ist ez perait