Ingredients:
- spekch (bacon)
- swais von dem chalb (calf blood)
- fleisch (meat)
- pain da noch fleisch an ist (meat bone)
- pruee von fleisch (meat stock)
- gehekch (sausage meat)
- gewuercz (spice)
- esseach (vinegar)
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Categories:
Main ingredient: meatPreparation: pureeType: savouryDas ist ain guts gemaechts . NYm die pain da noch fleisch an ist die hakch zu klain stukchen vnd nym ein pruee von fleisch vnd ein esseach dar an . vnd sol nemen des swais von dem chalb vnd . das fleisch . sol man darIn tuen vnd lass sieden darIn . vnd tue ein gehekch darIn mit einem gutten spekch vnd mach es mit gewuercz das ist nue ein guts Ingemachts versalcz nicht gib es hin