Ingredients:
- teick (batter)
- eyer (chicken egg)
- melbs (flour)
- straubenn teick (funnel cake dough)
- schmaltz (lard)
- weissem brot (white bread)
Tools:
- knebel (morel shaping tool)
Categories:
Main ingredient: -Preparation: -Type: show dishWiltu machen morchen vmb weihennachtenn So nym ein teick auß weissem brot vnd auß ein wenig melbs vnd schla eyer dar an vnd mach zwen knebel vnd wurff die in den teick vnd zeuch sie darInnen vmb vnd leg sie in ein schmaltz das nit zu heyß sej vnd wenn es ein wenig gepack So nym es her wider auß vnd schneyd es dann mitten auff dem knebel auff von einander vnd full es danne mit ein geruntenn eyernn vnd zeuch es durch einen lindenn straubenn teick leg es in ein schmaltz vnd laß es pachenn vnd setz die morchen dar ein vnd laß sie pachenn